Sayfalar

7 Şubat 2009 Cumartesi

>çin böreği

>




Malzemeler






4 adet yufka



1 adet tavuk göğüsü(haşlanmış,tiftilmiş)



500gr pırasa



2 bardak süt



1 bardaktan 2 parmak eksik sıvıyağ



1 adet yumurta



tuz,karabiber



galeta unu






Hazırlanışı






Pırasayı ince doğrayın suyunu salıp çekene kadar kavurun,iyice kavrulmazsa haşlanmış tadı oluyor.Tiftilmiş tavuk ve pırasayı karıştırın,tuzunu,karabiberini ekleyin.Sıvıyağ,süt ve yumurtayı çırpın,yufkanın 1 tanesini serin karışımı yumurta fırçası yardımıyla sürün diğer yufkayıda üzerine koyun tekrar karışımı sürün.8 eşit üçgene bölün ve tavuklu harçtan birmiktar koyup kalın sigara böreği şeklinde sarın sıkı olmamalı.Diğer 2 yufkayada aynı işlemleri uygulayı.Börekleri önce kalan yağlı sütlü karışıma daha sonra galeta ununa bulayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180' kızarana kadar pişirin.Tarifin orjinalinde börekler fırında değil kızgın yağda pişiyor ama tadı bu şekildede nefis,arasıcak olarak yemek davetlerinizdede kullanabilirsiniz.Afiyet olsun.....

1 yorum:

mutfaktelaşı dedi ki...

>ellerine sağlık nar gibi kızarmış.Etkinliğime buyurun Gönderen :AYŞE (mutfaktelaşı)36. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://porselendemlik.blogcu.com http://birdemliksohbet.com http://gelibolu17.blogspot.com/ http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için 09 SUBAT 2009 - 23 SUBAT2009 TARİHLERİ ARASINDA http://mutfaktelasi.blogspot.com/ YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 36.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.